ごはん・北陸

地元とやまの食じまん

地元は富山県の海のちかくです。お盆手前に少しだけ帰った地元で富山じまんの食を満喫してきました。例えば、友達の家が営む魚屋さんの昆布じめ(ザスとヒラメ)。と、富山の地酒「三笑楽」ほんとは勝駒を飲みたかったのだけど地元の小さなデパート高岡大和…

富山じまん。お寿司と日本酒(しかし今回は石川の)。

ちょっと間、実家の富山に帰ってきました。富山のお魚至上主義、ではありませんが、近所のスーパーで買う、今朝、氷見漁港(このへん↓)で、獲れたアジ。ただ塩焼きにするだけで、めちゃんこ美味です。そしてお寿司。ごめんなさい、言わずもがなです。安くて…