富山じまん。お寿司と日本酒(しかし今回は石川の)。

ちょっと間、実家の富山に帰ってきました。

富山のお魚至上主義、ではありませんが、
近所のスーパーで買う、
今朝、氷見漁港(このへん↓)


で、獲れたアジ。
ただ塩焼きにするだけで、
めちゃんこ美味です。

そしてお寿司。


ごめんなさい、
言わずもがなです。
安くて美味しいんです。

よく頼むところは2つあって、
今回は浪花寿司

で、

はいっ

福正宗の春吟醸
も、少々いただきました。
純米大吟醸


牧野伊三夫さんによるラベルが
春らしくすてきです。

福光屋は石川県ですが、
やっぱり酒米山田錦100%。
兵庫、山田錦恐るべし…

山田錦はこのへんで↓)